L’analyse des données des réseaux sociaux réalisée par Bloom et Futerra dans un rapport sponsorisé par Danone démontre la corrélation entre la pandémie de la COVID-19 et une prise de conscience de nos interdépendances alimentaires ainsi que l’impact social d’un système alimentaire défaillant.
30 juin 2021 Londres Royaume-Uni – Le baromètre de la révolution de l’alimentation 2021 (« Food Revolution Barometer »), dont les résultats sont révélés aujourd’hui, s’intéresse à l’impact de la pandémie sur l’avenir de notre alimentation. Les résultats mettent en avant 14 évolutions majeures des conversations sur les réseaux sociaux autour de l’alimentation et des enjeux environnementaux, sociaux et sociétaux. Le baromètre donne un aperçu du sentiment du grand public sur ces sujets. Il offre ainsi aux professionnels du secteur des informations clés pour leur permettre de mieux préparer l’avenir et d’anticiper les transformations pour répondre aux évolutions des habitudes de consommation à l’échelle mondiale.
Basé sur la technologie d’intelligence artificielle d’anticipation des tendances sur les réseaux sociaux de Bloom et enrichi par les analyses de Futerra, agence stratégique en matière d’enjeux environnementaux et sociétaux et de communication, le Food Revolution Barometer montre les corrélations existantes entre les contenus publiés sur les réseaux sociaux, les communautés et les parties prenantes, et suit la résonance de chaque conversation et les sentiments associés. Depuis 2018, date de la première analyse des conversations en langue anglaise, le nombre de celles qui concernent les enjeux environnementaux et sociétaux et l’alimentation est passé de 30 millions à 107 millions en 2021, avec une augmentation de tous les sujets – santé, environnement et acteurs de l’écosystème.
Le Baromètre décrit quatorze des principaux changements autour de l’alimentation et offre une vision prospective de leurs impacts potentiels au cours des prochaines années. Pour la première fois dans les conversations, l’équité et la justice dans l’alimentation prennent le pas sur les questions environnementales. Les communautés autour du consommer local et de l’alimentation partagée se sont développées tandis que les conversations ont été fortement animées par la crainte d’une pénurie alimentaire.
On constate également une prise de conscience du grand public sur la dissonance entre la contribution cruciale des travailleurs de l’alimentation et la considération que leur témoigne la société.
Solitaire Townsend, cofondateur de Futerra déclare : « L’alimentation est l’exemple parfait de l’interconnexion puissante entre les individus et la planète. Cette recherche révolutionnaire, basée sur de l’intelligence et de l’analyse sur les réseaux sociaux, montre une prise de conscience renforcée du grand public sur ces enjeux ainsi que des attentes fortes vis à vis des entreprises et du gouvernement pour proposer des solutions régénératrices pour l’environnement et plus justes pour la société »
On constate également une prise de conscience du grand public sur la dissonance entre la contribution cruciale des travailleurs de l’alimentation et la considération que leur témoigne la société.
Nous croyons profondément au pouvoir de la collaboration et sommes ravis de nous associer à Futerra & Bloom pour lancer le Baromètre de la révolution de l’alimentation. En rendant ces données publiques, nous espérons que les acteurs de l’alimentation au sens large rejoignent le mouvement. Le baromètre constitue un atout pour transformer en profondeur la manière dont fonctionne l’industrie agroalimentaire. Chez Danone, ces connaissances permettent à nos marques de s’adapter en permanence aux besoins et attentes des communautés locales
Bien que l’équité et la justice aient constitué les principaux sujets de conversations, les comportements respectueux de l’environnement apparaissent comme étant devenus des pratiques courantes ou tout du moins plus acceptées. Les enjeux environnementaux et sociétaux sont maintenant un critère fondamental pour prendre les décisions liées à l’alimentation.
Les régimes à base de produits d’origine végétale, aujourd’hui de plus en plus accessibles pour une consommation quotidienne, sont perçus comme faisant partie de la solution, du fait de leurs doubles bienfaits environnementaux et santé physique et mentale.
Nigyar Makhmudova, Chief Growth Officer chez Danone, ajoute : « Nous croyons profondément au pouvoir de la collaboration et sommes ravis de nous associer à Futerra & Bloom pour lancer le Baromètre de la révolution de l’alimentation. En rendant ces données publiques, nous espérons que les acteurs de l’alimentation au sens large rejoignent le mouvement. Le baromètre constitue un atout pour transformer en profondeur la manière dont fonctionne l’industrie agroalimentaire. Chez Danone, ces connaissances permettent à nos marques de s’adapter en permanence aux besoins et attentes des communautés locales.»
Dans l’ensemble, l’augmentation du nombre de conversations du grand public est le résultat d’une mobilisation accrue de l’opinion publique sur ces enjeux, qui ne sont plus l’apanage des militants. Si la défiance du public envers les principaux acteurs de l’agroalimentaire existait déjà, l’hostilité envers le status-quo des gouvernements et l’agriculture industrielle se propage.
Aurélie David, vice-présidente Data Consulting chez Bloom, conclut : « Les conversations évoluent vers une quête de justice de plus en plus forte, qui peut se résumer à un appel à l’accès pour tous à une alimentation saine et respectueuse de l’environnement et des personnes. La pandémie et ses corollaires, les problèmes sanitaires et sociaux, ont accéléré cette tendance, mais elle était déjà là avant 2020. »
Pour chacun des 14 changements, le rapport propose deux visions prospectives des évolutions à venir dans les prochaines années. Il offre aux professionnels les clés pour s’adapter à la transformation du système alimentaire.
Les conversations évoluent vers une quête de justice de plus en plus forte, qui peut se résumer à un appel à l’accès pour tous à une alimentation saine et respectueuse de l’environnement et des personnes. La pandémie et ses corollaires, les problèmes sanitaires et sociaux, ont accéléré cette tendance, mais elle était déjà là avant 2020.
Méthodologie : Le baromètre Food Revolution porte sur l’étude des conversations en langue anglaise sur les réseaux sociaux collectées et analysées par Bloom d’octobre à novembre 2020 et de mars à avril 2021. Le rapport se base sur Bloom, une plateforme IA unique d’anticipation des tendances dédiée à l’analyse qualitative, prédictive et stratégique des réseaux sociaux et sur l’analyse du changement de Futerra.
Le rapport a été lancé aujourd’hui lors d’un webinaire organisé par Solitaire Townsend – Co-fondateur de Futerra, Ethan Soloviev – Chief Innovation Officer chez HowGood, Leah Penniman, Co-Directrice et Directrice agricole chez Soul Fire Farm, Auteur de Farming While Black et Nigyar Makhmudova – Chief Growth Officer chez Danone.
Pour visionner le webinaire, veuillez-vous connecter sur le lien suivant: https://www.youtube.com/watch?v=Fs-S6m4TDoc.
Bloom Social Analytics